ジャガイモからタマネギへ
先日ジャガイモを食べたい欲求にかられ、ジャガバターをして食べました。勢いあまって
５個分も食べてしまったのですが、同じく野菜好きの友人と話をしていたら、「タマネギ
でも美味しいよー♪」と薦めてくれました。ちょうどタマネギもあったので、早速教わっ
た通りにやってみました。
タマネギ丸ごと１個に真上から切り込みを入れ、そこにバターをたっぷりと塗り込み、ラ
ップをして電子レンジへ。待つこと６分程で完成。お好みで後で塩をふって、と言われま
したが、僕はバターと一緒に先に塩（と黒コショウも）もふっちゃいました。
レンジから取り出すと、タマネギは蓮の花のように開き、見た目にもキレイ（写真撮る前
にハシで崩しちゃいました。食欲に負けた。。）で、丸ごとタマネギなだけだったのに得
した気分です♪加えてバターの香りが食欲を誘います♪甘みを発揮したタマネギとバター
の塩加減が絶妙で、シンプルながらに深い味わい。とても美味しかったです。教えてくれ
た友人、ありがとー。
そして、早速のおかわりは紫タマネギでトライ。すると、こちらはまるで牡丹のようにな
りました〜。簡単、美味しい、楽しい、の３拍子です。皆さんにも僕からオススメ。